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Le confinement vide les rayons alimentaires

2020-10-28 17:47:00

File d'attente devant certains magasin alimentaires, rayons pris d'assaut, les très plausibles annonce de reconfinement, ont eu un impact directe sur la consommation.
Le scénario du mois de mars se répète dans la grande distribution.
Yann Clugeryn président de Finisterrae, Kerbio.
« On ressent ce qu'on avait connu depuis le mois de mars avec un afflux de client depuis hier matin, depuis, en gros les demi annonces gouvernementales sur un possible reconfinement. On est vraiment reparti sur des produits de bases alimentaires : farines, pâtes, et nous avons le vrac. J'ai vu repartir des clients avec des sacs de 5kg de pâtes ce qu'on ne voyait plus depuis la fin du confinement en juin ».

A ces produits stars du confinement, on peu rajouter les surgelés et le traditionnel papier toilette.
De quoi tenir un siège, pour autant les commerçants tiennent à rassurer les clients.

« On aimerait bien ne pas revivre le phénomène du mois de mars avec un afflux ou au moins un sur-stock d'achats.Les magasins seront approvisionnés normalement, on a assez de marchandises en réserves et dans nos plate-formes, pour approvisionner nos rayon et chez nous, chez Biocoop on a aussi la possibilité de se fournir localement donc il y aura de la farine pour tout le monde j'ai envie de dire ».
Ensuite nous suivrons les règles de sécurité notamment pour nos collègues ».

Les commerçants restreignent la jauge de leur magasin: Pour ceux qui veulent éviter les queues de nombreux magasins organisent des services de réservation clic and collect.