L'Instant T

Boulanger-pâtissier : un savoir-faire à valoriser

2019-10-01 18:00:00

La Bretagne compte environ 1700 boulangers-pâtissiers. Un métier qui a beaucoup évolué ces dernières années et doit faire face à la concurrence.
Pour dresser un état des lieux la confédération nationale réalise actuellement un tour de France.
Reportage Carine Chevrollier
 

 

pâtissier boulanger