Bien dans votre assiette

(Magazine, 13') Le rendez-vous de la gastronomie à la portée de tous : Yvon Etienne reçoit en cuisine un chef de la région qui nous délivre ses secrets pour choisir des produits et préparer des plats pour les savourer dans une ambiance de dégustation joviale !

2017-07-08 19:55:00

Le chef Dominique Dublé du restaurant le Victor Hugo à Lorient nous régale de deux recettes :

Un moelleux amande, rhubarbe, fraise, sauce anglaise à la verveine citron et un bavarois de ratatouille et crémeux de fromage de chèvre.

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